あほたれ報告

地味なオバハンです。流行の最先端は自分で決めます。(ウソです。流行に疎いだけです。)生活に役立つことは・・・、あ~、無理です。

#レシピ

鳥の丸焼き(キャンプ)

第一スーパーで、冷凍の若鶏丸ごとを買った。 解凍して、塩コショウして、アルミホイルで包んで キャンプ場で借りた焚き火用缶カン(かんかん)で焼いた。 焼き時間? 知りませんよ。 缶カンにおき火が少なくて炎が消えるとぬるかったので 肉汁がどぼどぼ落…

キャベツの千切り弁当

キャベツの千切りを「手抜き」だと思っていたらしいポンカン(息子)。 人が作る食べものに対して、そんな失礼なことはことを言ってはいけませんよ。 明日のポンカンの弁当のおかず。 愛を込めて手間をかけて、キャベツを切りましたよ。 食べにくいでしょう…

カラスムギごはんが炊けました。1

(2013.05.20撮影) 数年前から「すてきだなぁ。」と思っていた植物は 「カラスムギ」という名前だった。 カラスムギはオートミールの原料の「燕麦(えんばく)」の仲間らしいが 私は燕麦についての知識も経験も皆無。 燕麦の名前の由来がツバメの尾羽の形か…

今日の夜食

ネーブル(上の娘)がなかなか寝ない。 早く寝てくれないかなぁ。 私はいい加減酔ったし、何か食べたいんだけどなぁ。 これは最近友人に教えてもらった「細切りニンジンのカラムーチョのせ。マヨネーズ少々」。 ネーブルともしゃもしゃ食べた。 もうね、どん…

いちご

いちごをたくさんいただいたのだが、おすそ分けのタイミングを逃してしまった。 手でつぶして(もちろんもっと衛生的にやる方法もあるでしょうが。) 適当に砂糖を入れて電子レンジで加熱。 ポッカレモンも入れて「いちごソース」。 (国産レモンがあれば皮…

うぐいす色(抹茶蒸しパン)

ホットケーキミックスの袋に 抹茶を使ったお菓子の作り方が書いてあったので 冷凍庫から出してみた、抹茶。 (お茶の心得は無いですけど。) (抹茶味が作りたいだけなので、袋のレシピは無視。) ホットケーキミックス200g 卵2個 牛乳150ccぐらい…

しょっぱい系(ソーセージマヨネーズ蒸しパン)

ホットケーキミックスはもともとほの甘いのだが 今日は「ソーセージマヨネーズパン」のイメージで作ってみた。 ホットケーキミックス200g 卵2個 牛乳150ccぐらい ソーセージ3本 玉ねぎ半分 (どちらもみじん切り。電子レンジで3分ほど加熱。) …

マーブル蒸しケーキ

お手軽に「焼く」方法がみつからないので 今日は蒸した。 ホットケーキミックス200g 卵1個 牛乳150cc 砂糖の入っていないココア大さじ軽く山盛り1杯 いただきものの砂糖入りきなこ大さじ3杯 (きなこは、あれば。) *今日のミソ* ココア以外の…

手抜き

ケーキ型に 折った紙(クッキングシート)を入れるのがどうにも面倒になり。 いつもどおりの りんごやらみかんピールを入れたものだけど。 ホットケーキミックス200g 卵2個 牛乳適当。150ccぐらい? (今日はにんじんのすりおろしを入れたんだった…

みかんケーキ

皮無しみかんを焼き菓子に入れようとは夢にも思わなかったのだが。 ホットケーキミックス200g 卵1個 牛乳100cc強(タネの様子を見て) 皮無しみかん2個分 あ、溶かしバターも入れるんだったっけ? (もうすでにいいかげん) サラダ油でいいかなぁ…

皮無しみかん

皮無しみかんの作り方。 とにかく、ね やるべきだよ、これは。 だって、おもしろいもん。 水の量とか重曹の量とか 私に聞かれても困りますけど。(爆 _______ 「重曹はアルミの鍋はダメ」とか 「みかんは頃合いを見計らって引きあげないとバラバラに…

さつまいも・りんご(おにまん・蒸し器)

昨晩、炊飯器のタイマーをかけるのを忘れていた。 ので 朝食は、このところお気に入りの「おにまん(鬼まん)」 _______ (関係無い話だが) 「おにまん」と打って変換すると「尾二万」となる。 「にまん」が大事なんじゃなくて「おに」が大事なのっ…

夕飯とかテレビとか

「夕飯、何にしよう~。」と言ったら ポンカン(息子)が 「肉が食べたい、肉。肉そぼろでごはんをばりばり食べたい。」 と言った。 そんなのお安い御用、と 冷凍庫からひき肉を出した。 ら 「5人でおなかいっぱい」には心もとない量だった。 タマネギで増…

夕飯(お肉様のどんぶり)

(日付が変わってしまった~。) 冷蔵庫にオージービーフがあったので (ダンナが「安かった~。」とか言って買ってきたのだと思う。) これを炒めて、野菜をどうにかして、と パックからフライパンに「ぼかん」と入れたら どうも肉は、こま切れ(定番っ)で…

ひき肉

400gのひき肉で 何かを作ろうと思った。 <とりあえずの候補> ・カレー ・そぼろ ・ハンバーグ ・肉だんご _______ ひき肉料理は 「バラバラ」か「まとめる」かが決まらないと 何も始められない。 今日は「まとめる」にしよう。 (ここで、何と…

チヂミ

この間初めて「チヂミ」というものを食べておいしかったので、作ってみることにした。 ニラは庭にあるし。 むふ。 で、ニラと・・・何が要るんだ? にんじんが入っていたよな、にんじん。 色がきれいに出来るよな。 で、粉。だよな。 あら?、薄力粉がちょっと…