ひき肉

４００ｇのひき肉で
何かを作ろうと思った。

＜とりあえずの候補＞
・カレー
・そぼろ
・ハンバーグ
・肉だんご

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ひき肉料理は
「バラバラ」か「まとめる」かが決まらないと
何も始められない。

今日は「まとめる」にしよう。

（ここで、何となく「肉だんご」をイメージ。）

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ネギやたけのこ、にんじんを刻む。

刻みながら、考える。

肉だんごをどうするか？
「揚げる」か「煮る」か？

揚げてから甘酢あんでからめるのもいいなぁ。
白菜があるから「スープ煮」もいいなぁ。

あ～、そういえば、「肉まん」食べたいなぁ。
（今日はしないけど。）

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ていうか
どうせ歯でかむのに
何で面倒な思いして野菜を刻まなければならんのだ。

休みだというのに
メニューが決まらず思い悩むなんてバカみたいではないか。

どかんどかんと人数分に野菜を切って
電子レンジに放り込んだって同じことではないか？

何味だっていいじゃん。
適当にしょう油でもかけて食べれば。

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ひき肉料理を作りながら考えることは
いつも同じ。

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出来上がったのは、メンチカツだった。