バケツ田んぼの黒米収穫

バケツ田んぼの黒米。

小さいボウルにこのくらい採れた。

すり鉢とすりこぎでもみすりをした。
３粒ぐらいつぶしちゃった。

１/４合ぐらい？

粒が小さいかしら？と思ったが
先日ダンナとふたりで出かけたときに買った黒米（写真左上）と同じくらい。

（黒米をごはんに混ぜて炊くのは、我が家的に不経済＝贅沢だと思っている。）
（どんだけしょぼい生活なんだ。）

無洗米に混ぜて炊いた。
すり鉢で米に傷がついたのか、色が出た。

黒米を２～３分米搗き（づ）きにすると、ごはんが赤紫になる紫黒米っぽい。
（私はそれが好き。）

酢を振りかけたので、ほのピンク。ふふ。
赤シソに酸を入れると深く鮮やかなマゼンダピンクになる原理と同じ？だよね？

スーパーでうっかり手が滑って「すじこ」を買ったの。

子どもたち全員が家にいたので
鮭の焼いたのとで親子丼みたいにして、鼻息荒くいただいた。
「黒米どこ～？」というかんじだったが、楽しかった。

　　＿＿＿＿＿＿＿

バケツ田んぼには
白米に少し混ぜて炊けばいい黒米や赤米などの古代米を植えるのが
少量でも楽しめて面白いかも。

来年も植えたい。

　　＿＿＿＿＿＿＿

2015.08.11「穂が出た」